fbpx

צמחי בר למאכל – ד"ר אורי מאיר צ'יזק

צמחי בר למאכל - ד"ר אורי מאיר צ'יזק

98.00

אורי מאיר-צ'יזיק הוא יועץ תזונתי, חוקר את ההיסטוריה של התזונהוהרפואה התזונתית, וכתב על ליקוט וצמחי בר למאכל.
נוסף למחקר האקדמי, אורי מלמד נושאים שונים בתזונה טבעית ובישול בריא, ומדריך סיורי ליקוט.
אורי הוא אחד האנשים המרתקים בישראל בנושא תזונה ובריאות ואם אתם עדיין לא מכירים אז מומלץ בחום.

"צמחי בר למאכל" הוא ספר פרי עטו של אורי מאיר-צ'יזיק, המשמר את המסורת העתיקה של ליקוט צמחים למאכל.

צמחי הבר הם תוספת מזינה למטבח ותוספת עניין לטיולים עם הילדים (ובלעדיהם). ליקוט צמחי-בר הוא פעילות מעניינת שמוסיפה ליציאה לטבע מימד חדש – הכל אכיל.

אפשר לאכול במקום ואפשר לקחת הביתה ולהכין ביחד מטעמים מצמחים שקטפנו בעצמנו.

בספר יש תמונות מרהיבות של צמחי הבר, יש בספר מסלולים בהם אפשר לראות את הצמחים ולזהות אותם (בחלקם מותר גם לקטוף) ויש בספר 100 מתכונים להכנת אוכל מן הבר. הוא מתאים לטיילים, לבשלנים, להורים ולילדים. טוב לו לשבת על שולחן הקפה ועוד יותר טוב להוציא ולכלכלך אותו באדמה תוך כדי קטיף ובישול.

כלי נגישות